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生焼けになってしまう原因は主に2つあります。 成形時にハンバーグを厚くし過ぎる。 ファミリーレストランのメニューにあるような 厚みのある形にすると、火の通りが悪くなります。 もちろん、火を通せないという訳ではありません。 たとえ俵の様山本のハンバーグ 六本松店 ジャンル ハンバーグ、洋食、ダイニングバー 予約・ お問い合わせ 予約可否 住所 福岡県 福岡市中央区 六本松 4910 六本松コーポ 1F ハンバーグが生焼けか見分ける方法 見た目はしっかりと焼きあがっているように見えるハンバーグ。 いったいどうやってこのハンバーグの中が生焼けなのかどうか確認するのかというと、肉汁の色で判断することができます！ 確認の仕方は、実はとっても簡単。 加熱を必要とするそうざい半製品による食中毒にご注意 福島県ホームページ ハンバーグ 生焼け 確認