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料理のメニュー・食材の英語名 ちょんまげ英語塾 > 単語編 > 料理のメニュー・食材の英語名 メニューは和洋中・デザート・飲み物の順番でリストしてるのでござるが、特に和食の英語名は様々な表現がある上に天ぷらとか寿司みたいに日本語のまま通じるものも多いので、あくまで参考程度メボウキ（目箒、学名 Ocimum basilicum ）は、シソ科 メボウキ属の多年草である。 日本では越冬できないので一年草として扱われる。 英語由来のバジル（basil）、イタリア語由来のバジリコ（basilico）としても知られる。中国語名は羅勒。 インド、熱帯アジア原産のハーブである 。梅・梅干し 梅の実は梅干し、梅酒、梅ジュース、梅ジャムなどに。 梅干しは、肉や魚のくさみ消しとして煮物、焼物のほか、ご飯料理、たれやドレッシングに加えても 梅・梅干しについて コリウス 派手なシソ しそ 英語で